Главная -> Еда -> Блины (страница 2)

Блины

Как приготовить вкусные блинчики для всей семьи

Вкусные блинчики

Диетологи утверждают, что сладкое и мучное вредят нашему здоровью и стройной фигуре, но когда речь заходит о вкусных блинчиках, тут уж и самые ярые приверженцы правильного питания не могут удержать себя в руках. Особенно в разгар Масленицы так и тянется каждый продегустировать еще парочку блинов с разнообразными начинками. У каждой хозяйки в обширном арсенале секретных приёмов существуют свои, уже выработанные ...

Читать далее »

Рецепты постных блинов

постные блинчики

После Масленицы наступает Великий Пост, во время которого накладывается запрет на все скоромные продукты. От многих блюд приходится отказаться полностью или ограничить их употребление. Обычные блины в пост не едят, так как в их состав входят продукты животного происхождения — яйца, сливочное масло, молоко. О любимых блинчиках с сытной начинкой тоже приходится забыть. Однако это не значит, что нельзя готовить ...

Читать далее »

Заварные блинчики на молоке — лучшие рецепты

заварные блинчики с начинкой

Кто же не любит яркую Масленицу с её богатыми кушаньями, яркими красками и веселыми гуляниями? Целая неделя, наполненная весельем и гостями, дружескими посиделками и чаепитиями. А королём этого праздника является блин во всех возможных видах. Рецепты блинов передаются из поколения в поколение, простое на первый взгляд блюдо имеет столько разнообразных вариантов, что за всю жизнь не перепробуешь. Их готовят не ...

Читать далее »

Заварные блинчики на кефире, рецепты

кефирные заварные блины

Наверное, в любой семье хоть изредка, но пекутся большие блины на всю сковородку. Особенно вкусными они кажутся на Масленицу. К этому празднику хозяйки стремятся максимально обогатить свою кулинарную книгу рецептами этого блюда вплоть до экзотических вариантов, чтобы ежедневно радовать своих домочадцев чем-то новеньким. Например, заварные блины на кефире можно сделать разными способами, изменяя один или несколько компонентов. Это обогащает вкус ...

Читать далее »

Рецепты фаршированных блинов: классика и варианты

блины фаршированные

Блины всегда желанны и уместны на столе россиянина. Но настоящий бенефис блюда наступает в конце зимы. На масленичной неделе излюбленное лакомство пекут в каждом доме. В гостях и на улицах идёт своеобразное соревнование — кто больше съест, вкуснее приготовит. 22 рецепта фаршированных блинов к Масленице помогут хозяйкам привести в восторг родных и друзей. Рецепт блинчиков-основы Старинное мучное изделие привлекает людей ...

Читать далее »

Блинчики с начинкой: рецепты, оформление

блины с начинкой

Практически в каждой семье блины являются желанным блюдом. Особенно много их печётся на Масленицу. Каждая хозяйка готовит блины по-своему. Одни предпочитают ажурные тонкие, другие — толстые и рыхлые. Исключительно сытными и оригинальными по вкусу получаются блины с начинкой. Её можно завернуть в блинчик или запечь непосредственно в тесте. В качестве начинки для блинов подойдут практически любые продукты. Главное, чтобы они ...

Читать далее »

Блины из теста на кипятке, рецепты и секреты

Блинчики на кипятке

Блины — это традиционное блюдо русской кухни, которое особенно популярно на масленичной неделе. В настоящее время существует множество рецептов, но многие хозяюшки считают, что для приготовления вкусных блинчиков нужно много времени и усилий. Блины на кипятке — это находка для каждой женщины, ведь с таким заварным тестом блинчики получаются ровными, с ажурными краями, а на вкус очень нежными. Для того ...

Читать далее »

Рецепты гречневых блинов

Гречневые блины

Каких только блинов не пекут умелые хозяюшки на Масленицу: из пшеничной и ржаной муки, из кукурузной и гороховой, рисовой, овсяной. А традиционным лакомством, которое испокон веков на Руси уважалось и служило настоящим украшением стола, были гречневые блины. Сегодня их считают чуть ли не деликатесом и готовят довольно редко. С одной стороны, связано это с тем, что гречневую муку не всегда ...

Читать далее »

Блины комом, прилипают или рвутся? Решение есть!

блины прилипают к сковороде

Почему блины прилипают к сковороде и пригорают? Этим вопросом задаются неопытные, а иногда и бывалые хозяйки. Причин, на самом деле, может быть не так много. Одни из них касаются теста, а другие — сковороды и температуры ее прогрева. Рассмотрим все возможные варианты исправления ситуации. Что нужно добавить в тесто, чтобы блины не пригорали? Причина №1 — неправильная консистенция теста Часто ...

Читать далее »

Тонкие блинчики на молоке: рецепты классические и новые

Тонкие блинчики

С приходом Масленицы хочется напечь целую тарелку тонких блинов на молоке, чтобы угостить всех родных, друзей и, конечно же, себя! На этот светлый праздник готовят соленые и сладкие блинчики, подают их с разными начинками, джемами, шоколадом. Что интересно, приготовить блины на молоке можно по-разному: сколько хозяек, столько рецептов, но многие из способов стали традиционными. Подборка рецептов тонких блинов В тоненькие ...

Читать далее »